比企の特産品

水嚢

水嚢とはエゴの枠木に竹を編み込んで作る柄のついた竹ザルです。昔からうどんやそばなどのめん類の水切りに使うもので、今から340年以上も前、勝呂村の「杢兵衛」という人が製法を考案したとされています。小川町はうどんも有名です。

お問い合せ 鈴木幹二
電話:0493(72)5411

Copyright (C) 2010 比企地域元気アップ実行委員会 All Rights Reserved.