のらぼう菜コロッケ
ぼーっとした？救世主
武蔵の小京都・小川特産の伝統野菜「のらぼう菜」が入ったコロッケ。のらぼう菜はアブラナ科の植物で味は高菜に似て栄養豊富。「野良にぼーっと生えている」のが名前の由来とか。でも天明・天保の飢饉を救った救世主でもあるんです。
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