B級グルメ紹介

あずきすくい

埼玉ご当地スイーツの雄

「小豆ぼうとう」がルーツ。「ほうとう」のような麺ではなく、小麦粉が「箕(み)」【農作業の道具】の形で入っています。名称の由来は、小麦粉のちいさな箕で小豆をすくいながら食べることから。見た目はこってりですが、何杯でもいけるとか?

お問い合せ 東秩父村産業建設課 電話:0493-82-1223
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